تغذية

ما هي فوائد وأضرار الجلوتاثيون

الجلوتاثيون هو مضاد للأكسدة ينتج في الخلايا، وهو يتألف بشكل كبير من ثلاثة أحماض أمينية، وهما الجلوتامين والجليسين والسيستين، قد يتم تخفيض مستويات الجلوتاثيون في الجسم من خلال عدد من العوامل ، بما في ذلك سوء التغذية ، والسموم البيئية ، والإجهاد، ومستوياته تنخفض أيضا مع التقدم في السن، بالإضافة إلى أن الجسم ينتج بشكل طبيعي ، يمكن إعطاء الجلوتاثيون عن طريق الوريد أو موضعياً ، ويتوفر أيضًا كمكمل فموي في كبسولة وشكل سائل، ومع ذلك ، قد لا يكون الابتلاع عن طريق الفم من الجلوتاثيون بنفس فعالية الإعطاء الوريدي لبعض الحالات .

فوائد الجلوتاثيون

1- يقلل من الإجهاد التأكسدي، يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك اختلال بين إنتاج الجذور الحرة وقدرة الجسم على محاربته، ومستويات عالية جدا من الإجهاد التأكسدي قد تكون مقدمة لأمراض متعددة، وهذه تشمل مرض السكري والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي، والجلوتاثيون يساعد على درء تأثير الإجهاد التأكسدي ، والذي قد يقلل بدوره من المرض .

2- تحسين الصدفية، أشارت دراسة صغيرة إلى أن بروتين مصل اللبن، عندما يعطى عن طريق الفم ، يحسن الصدفية مع أو بدون علاج إضافي، وبروتين مصل الحليب قد ثبت سابقا لزيادة مستويات الجلوتاثيون، وأعطيت المشاركين الدراسة 20 غراما كمكمل عن طريق الفم يوميا لمدة ثلاثة أشهر، وصرح الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة .

3- يقلل من تلف الخلايا في مرض الكبد الدهني الكحولي وغير الكحولي، وقد يتفاقم موت الخلايا في الكبد بسبب نقص في مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الجلوتاثيون، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مرض الكبد الدهني في كل من إساءة استخدام الكحول وأولئك الذين لا يفعلون ذلك، وقد ثبت أن الجلوتاثيون يحسن مستويات البروتين ، والإنزيم ، والبيليروبين في دم الأفراد المصابين بمرض الكبد الدهني الكحولي وغير الكحولي، وذكرت دراسة أن الجلوتاثيون كان أكثر فاعلية عند إعطائه للأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني عن طريق الوريد ، بجرعات عالية، كما أظهر المشاركون في الدراسة انخفاضات في malondialdehyde ، وهو علامة على تلف الخلايا في الكبد، ووجدت دراسة أخرى صغيرة أن الجلوتاثيون الذي يجرى عن طريق الفم له تأثيرات إيجابية على الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي بعد تغييرات نمط الحياة الاستباقية، وفي هذه الدراسة ، تم توفير الجلوتاثيون في شكل ملحق بجرعة 300 ملغ يوميا لمدة أربعة أشهر .

4- يحسن مقاومة الانسولين عند كبار السن، مع تقدم العمر ، ينتجون كمية أقل من الجلوتاثيون، واستخدم الباحثون في كلية بايلور للطب مزيجًا من الدراسات الحيوانية والإنسانية لاستكشاف دور الجلوتاثيون في إدارة الوزن ومقاومة الأنسولين لدى كبار السن، وأشارت نتائج الدراسة إلى أن انخفاض مستويات الجلوتاثيون كان مرتبطا بحرق أقل للدهون ومعدلات أعلى من تخزين الدهون في الجسم، حيث كان لدى كبار السن مواد سيستين وغليسين التي أضيفت إلى حميتهم لزيادة مستويات الجلوتاثيون ، والتي ارتفعت خلال أسبوعين ، وتحسين مقاومة الأنسولين وحرق الدهون .

5- يزيد من الحركة للأشخاص الذين يعانون من مرض الشرايين المحيطية، يحدث مرض الشريان المحيطي عند انسداد الشرايين الطرفية بواسطة اللويحات، ويحدث في الغالب في الساقين، كما ذكرت إحدى الدراسات أن الجلوتاثيون يحسن الدورة الدموية ، مما يزيد من قدرة المشاركين في الدراسة على المشي خالية من الألم لمسافات أطول، وأعطيت للمشاركين الذين تلقوا الجلوتاثيون بدلا من المحلول الملحي مرتين يوميا لمدة خمسة أيام .

6- يقلل من أعراض مرض باركنسون، حيث يؤثر مرض باركنسون على الجهاز العصبي المركزي ويتم تحديده من خلال أعراض مثل الرعشة، وليس لديه حاليا علاج، ووثقت إحدى الدراسات القديمة التأثير الإيجابي للجلوتاثيون في الوريد على أعراض مثل الرعشة والصلابة، وفي حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث ، يشير هذا التقرير حالة أن الجلوتاثيون قد يساعد في الحد من الأعراض ، وتحسين نوعية الحياة في الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض .

7- قد يساعد في مكافحة أمراض المناعة الذاتية، يمكن أن يزيد الالتهاب المزمن الناتج عن أمراض المناعة الذاتية من الإجهاد التأكسدي، وتشمل هذه الأمراض التهاب المفاصل الروماتويدي ، ومرض الاضطرابات الهضمية ، والذئبة، ووفقا لدراسة واحدة ، يساعد الجلوتاثيون على تقليل الإجهاد التأكسدي إما عن طريق تحفيز الاستجابة المناعية للجسم أو الحد منها، وأمراض المناعة الذاتية تهاجم الميتوكوندريا في خلايا معينة، ويعمل الجلوتاثيون على حماية الميتوكوندريا الخلوية من خلال التخلص من الجذور الحرة .

8- قد يقلل من الأضرار التأكسدية لدى الأطفال المصابين بالتوحد، حيث تشير العديد من الدراسات ، بما في ذلك تجربة سريرية تم الإبلاغ عنها في Medical Science Monitor ، إلى أن الأطفال المصابين بالتوحد لديهم مستويات أعلى من الأضرار المؤكسدة ومستويات أقل من الجلوتاثيون في الدماغ، وهذا القابلية المتزايدة للضرر العصبي لدى الأطفال المصابين بالتوحد من مواد مثل الزئبق .

أضرار تناول الجلوتاثيون

قد تم ربط أخذ الجلوتاثيون على المدى الطويل إلى انخفاض مستويات الزنك، وقد يثير الجلوتاثيون المستنشق أيضا نوبات الربو لدى الأشخاص الذين يعانون من الربو، وقد تشمل الأعراض الصفير، يجب تجنب تناول الجلوتاثيون إذا كنت حساسًا له، ولا يعرف الخبراء ما إذا كان أخذ الجلوتاثيون آمنًا أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية أم لا، كما يجب أخبر طبيبك عن أي مكملات تتناولها ، حتى لو كانت طبيعية، بهذه الطريقة ، يمكن للطبيب التحقق من أي آثار جانبية أو تفاعلات قد تحدث مع الجلوتاثيون مع أي أدوية أخرى .

ولا يبدو أن جسمك يمتص الجلوتاثيون بشكل جيد من الأطعمة، ومع ذلك ، قد تساعد بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت على تعزيز مستوياتك، وتشمل هذه : الثوم، البروكلي، نبات الهليون، الأفوكادو، والسبانخ .

 

ابراهيم حمد

كاتب الكتروني في موسوعة مقروء

هدفنا الارتقاء بمستوى عالي من الجودة والاتقان في نشر المعرفة والمحتوى في الوطن العربي

السابق
اهم فوائد منظم السكر
التالي
فوائد الشمندر للحصول على الوزن المثالي

اترك تعليقاً