شوربات

طريقة تحضير شوربة الشعيرية

المقادير – طريقة عمل شوربة الشعيرية

  • 100غ لحم غنم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة عصفر
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 100غ شعيرية
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أبيض
  • 800مل (¼3 كوب) ماء

طريقة التحضير – طريقة عمل شوربة الشعيرية

  1. نذوب الزبدة في طنجرة كبيرة على نار متوسطة، نضيف اللحم ونطهوه بشكل جزئي، ثم نضيف الشعيرية و نتابع الطهو حتى ينضج اللحم و تصبح الشعيرية بلون ذهبي.
  2. نضيف الملح والفلفل والعصفر ثم نصب الماء في الطنجرة.
  3. نسخن المزيج حتى يغلي ثم نخفف النار، نترك الشوربة تغلي ببطء على نار خفيفة مدة 10 دقائق.
السابق
طريق تحضير شوربة العدس
التالي
طريقة تحضير صلصة البيتزا